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フランス
シャンパーニュ
ワインの詳細
■WA5つ星
"幻の"と、しばしば呼ばれる希少品。そのわけは以下に列挙するもの故。
●原料ぶどうはグランクリュ100%格付けの最上級のシャルドネのみ使用
●単一生産年のぶどうのみで生産(高緯度にあるこの地方では至難の技)
●ルミュアージュは昔のままに熟練した職人の手作業で行われる
●果汁は一番絞りのみを用いて、ステンレスタンクに野生酵母でゆっくりと発酵させる
●10年前後にもおよぶ長い瓶熟期間(通常ヴィンテージ表示するシャンパーニュの場合、定められている瓶熟期間は3年)
そのため、
(驚くべき事に)
現時点でも38ヴィンテージしか造られていない。しかも生産量は平均して毎年わずか3000~4000ケースのみ。
シャンパーニュ地方で最高の当り年のひとつ2002年のサロン。
まだ多少の固さが残るものの、そのポテンシャルは底知れないものがあります。
真に偉大な一品。
おかげさまで完売いたしました
No.21
本体価格 (税込価格)
¥48,000- (¥52,800- )
容量
750ml
国
フランス
生産者(社)
ル・メニル=シュル=オジェ
産地
シャンパーニュ
葡萄品種
シャルドネ100%
年度
2002
種類
白
味わい
甘 ・ ・ ・ ・
◆
辛
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