色調は決して濃くないものの、新鮮な果実の風味をたたえ、繊細で品がよく、まさにフィネス(優美さ)をもつワインを生産するデュジャックは私が最も好きな生産者のひとつ。
　無干渉主義をモットーとするジャック・セイスは、畑においても除草剤、化学肥料の類は一切使用せず、除梗もしないで醗酵させられたのち、特級、一級は100％新樽で熟成。オリ下げのみでフィルターはかけない、という昔ながらの製法そのまま。

　現当主の息子であり、才能ある若き天才といわれるジェレミー・セイスが中心となって新たに始めた買い付け葡萄によるワイン生産。ドメーヌものを彷彿させる品のよさと奥深い味わい。早くから楽しめ飲み頃は長く続きます。

本体価格 (税込価格)	¥6,400-   (¥7,040- )
容量	750ml
国	フランス
生産者(社)	デュジャックF&P
産地	ブルゴーニュ
地域	コート・ド・ニュイ
地区	シャンボール・ミュジニー
葡萄品種	ピノノワール
年度	2014
種類	赤
味わい	軽 ・ ・ ・ ◆ ・ 重