今やブルゴーニュ新時代を象徴する一人といっても過言ではない仲田晃司氏が2000年の7月7日七夕の日に立ち上げた新しいネゴシアンがこちらの「ルー・デュモン」。

　平均樹齢30年。収穫量40hl/ha。天然酵母のみで発酵。ベルトラン社製ベルトランジュ森産の新樽33%、残りをセガン・モロー社製ジュピーユ森産の1回使用樽（シャトー・ディケムでも使用している貴重な名樽）で23ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルター。生産本数900本。樽で買い付け。以下はインポーターの資料より。

　　「収穫の時にいろいろな生産者を訪問しましたが、どこへ行っても見事に完熟したぶどうばかりで感動しました。でもだからこそ、買い付ける造り手は例年以上に精査しました。2005年のぶどうはとにかくポテンシャルが高いというか生命力にあふれていて、このポテンシャルを活かして自然にワインにするべきだと決心しました。「何もしない」ことを醸造方針とし、新樽比率を少し上げた以外は、本当に極力何もしませんでした。できるだけリリースしたてからすぐに楽しめるワインをお届けしたいという思いがあり、例年よりも長く熟成させて落ち着かせ、2008年1月に出荷を開始しました。もう十分楽しめるようになっておりますが、なにしろ潜在力の大きなヴィンテージですので、ぜひデキャンタージュして飲んでいただけますよう、お客様にお伝え下さいませ。仲田晃司」

本体価格 (税込価格)	¥5,980-   (¥6,578- )
容量	750ml
国	フランス
生産者(社)	ルー・デュモン
産地	ブルゴーニュ
地域	コート・ド・ニュイ
地区	シャンボール・ミュジニー
葡萄品種	ピノノワール
年度	2005
種類	赤
味わい	軽 ・ ・ ・ ・ ◆ 重