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オークセイ・デュレス・ルージュ2018
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オークセイ・デュレス
ワインの詳細
■ドメーヌ アニェス・エ・セバスチャン・パケ
リアルワインガイド「ブルゴーニュ」を執筆した堀晶代女史に「なぜかアンリ・ジャイエを感じる」とコメントさせるパケのオークセイ・デュレス・ルージュ。極限定割当品。お早めに・・・。
シュニュ姉妹にも負けないショートカットの健康美人アニェス・パケ。しかしブルゴーニュの女性新世代は、揃いも揃ってなぜこうもすごいのか。男性醸造家のみなさん、よほどじゃない限り彼女たちにはマジで勝てんぞ・・・。急斜面をものともせず、ふかふかの土壌で土まみれになって畑仕事に汗を流す彼女のオークセイは、とめどなく押し寄せるミネラルの洪水。美しい酸。
2001年がファーストヴィンテージで、しかもオークセイというマイナーAOCなのに、コート・ドール、ランズブール、ボキューズなどのソムリエはとっくにオンリスト。3つ星レストランのワインリストはほとんどが超有名ドメーヌのオンパレードなのに・・・。彼女自身も「ガストロノミーに愛されるワインを造る」というポリシーを持っており、料飲店様にもぜひお勧めしたい、ピュアでミネラルたっぷりのオークセイです。
本
No.1658
本体価格 (税込価格)
¥5,000- (¥5,500- )
容量
750ml
国
フランス
生産者(社)
ドメーヌ・パケ
産地
ブルゴーニュ
地域
コート・・ド・ボーヌ
地区
オークセイ・デュレス
葡萄品種
ピノノワール
年度
2018
種類
赤
味わい
軽 ・ ・ ・
◆
・ 重
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