ピノエの上級キュヴェ。かなりレベルの高いヴァン・ナチュール。

　鮮やかなルビー。ブラックチェリーなどの赤系果実のピュアな香りにスパイスや下草のニュアンスも。サラサラとした質感の細かいタンニン。瑞々しいベリー系の果実味が口中に広がり、綺麗な酸がエレガントにまとめ上げます。

　ドメーヌ・ピニエはディジョンより南東に約80キロのジュラ地方モンテギュ村に位置する生産者です。歴史は非常に古く、始まりは13世紀、カルトジオ修道会の修道士がこの地に葡萄畑と修道院を建設したことから始まります。
　その後1794年、フランス革命の後、修道士はこの地を去り、ピニエ家が葡萄畑とワイナリーとして使われていた修道院の建物を購入します。

　それから約200年間、世界大戦などの苦難を乗り切り葡萄栽培を続け、現在はマリー・フローレンス、アントワーヌ、ジャン・エティエンヌの3人でワイナリーを運営しております。所有する畑は全部で15ha。1998年、ビオディナミの権威ピエール・マッソンの指導によりビオディナミでの栽培を開始し、2003年からはデメテールの認証も取得しております。

本体価格 (税込価格)	¥4,500-   (¥4,950- )
容量	750ml
国	フランス
生産者(社)	ドメーヌ・ピニエ
産地	ジュラ
葡萄品種	トゥルソー
年度	2015
種類	赤
味わい	軽 ・ ・ ・ ◆ ・ 重