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プライベート リザーブ シャルドネ 2017
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■ウッディーファーム&ワイナリー 山形
特に良質なブドウが採れた時にのみ醸造される、ウッディファーム&ワイナリー最上級シリーズ。
世界的にも良く見る品種ゆえ、何をもってシャルドネと為すかが醸造の解釈に委ねられます。山形のシャルドネの魅力は何といっても綺麗な酸味。他の産地の何所にもない個性を活かし、熟成してさらに魅力が増す白ワインになる可能性がある。それを自信をもって提案できるトップキュベです。
縁があって2月にウッチーファームの醸造チームの方と長野と山梨のワイナリーを回る機会がありました。まだ若いけど一般入試で東京農大・醸造学部を卒業しワイナリーに就職したという頭脳明晰に加え、人当たりが素晴らしくいいというかなり稀な方で、車内で醸造や栽培について多くのことを学ばせていただきました。
その夜にサンプルで持ち回っていたワインを試飲いたしましたが、どれも背伸びせずにちゃんと山形のテロワールに根ざしたきちんとしたスタイルで好印象を持ち、当店で販売させていただくことになりました。
おかげさまで完売いたしました
No.3370
本体価格 (税込価格)
¥4,600- (¥5,060- )
容量
750ml
国
日本
生産者(社)
ウッディーファーム&ワイナリー
産地
山形
地域
上山市
葡萄品種
シャルドネ
年度
2017
種類
白
味わい
甘 ・ ・ ・ ・
◆
辛
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