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オレンジ・イズ・ザ・ニュー・ホワイト 2019
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アルザス
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■クラインクネヒト
低価格帯のアルザスナチュールで、10月上旬に収獲したブドウ5品種を除梗せず一緒に3週間醸しプレス後、60hlのステンレスタンクで7ヶ月発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。
憂いを含んだサーモンピンク色の外観から、赤いベリー系の甘い香りや野生のハーブのアロマを感じます。ナチュラルな旨味の口あたりに心地の良い塩気と苦みを帯びたジューシーな味わいがアフターへと流れます。
値段はカジュアルで非常にコスパの良い優良生産者です。
近所の農業高校でワインを学びましたが、その頃学んだ事はすっかり忘れているし、実践的ではないと笑っていました。彼は無農薬の生産者が少ない98年~無農薬に挑戦し、自分で自ら勉強したのです。
学校で学ぶより畑で色々実戦で学んで来た、たたき上げの醸造家です。
お父様の代では化学肥料を使っており、実際は父親よりも自ら見聞きしてアンドレの栽培方法を身に着けました。
ナチュラルワインへは2015年に転向しましたが、畑に対する愛情・知識は半端ではありません。
おかげさまで完売いたしました
No.3701
本体価格 (税込価格)
¥2,700- (¥2,970- )
容量
750ml
国
フランス
生産者(社)
クラインクネヒト
産地
アルザス
葡萄品種
ゲヴュルツトラミネール30%、ピノグリ30%、ミュスカ20%、リースリング10%、シルヴァネール10%
年度
2019
種類
白
味わい
甘 ・ ・ ・
◆
・ 辛
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