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　日本の四季折々の中、季節に合った植物で香りづけをしたジンが、虎ノ門蒸留所「季節のジン」です。
　静岡市で専業農家を営む内藤農園さん、土づくりか力を入れて取り組んでおり、今回ビオレソリエスという品種のいちじくの若葉を使って蒸留しました。
　古くからフランスで作られている「幻の黒いちじく」という品種で、国内でもまだあまり作られていないよう。

　果実は全体に黒紫色で、果肉の糖度の高さやネットリとした食感にも特徴があり、ジンにするとバナナのような少し南国感を感じさせる香りがします。

　あれは2019年の冬郡、上長良川の河川敷。
　僕が火にダイブした日のBBQで出会ったイチバさんが作ったクラフトジンが形になりました。
　いつの日か虎ノ門ヒルズにある蒸溜所にも行ってみたいものです。

本体価格 (税込価格)	¥5,000-   (¥5,500- )
容量	500ml
国	日本
生産者(社)	虎ノ門蒸溜所
産地	東京都
葡萄品種	ボタニカル：内藤農園のいちじくの葉 、ジュニパーベリー、チコリルート
年度	2021
種類