ドメーヌ・ポール・カリヨンとは、実質的にピュリニー・モンラッシェのドメーヌ・フランソワ・カリヨンである。遺産相続の関係でドメーヌ名を息子のポールに変更しただけで、所有畑もワイン造りも従来となんら変わりはない。

　すでにルイ・カリヨン時代から環境に負荷をかけないブドウ栽培に傾倒していたフランソワは、自身のドメーヌでビオロジックを実践。除草剤の使用を止め、トラクターの入れない場所では馬を使って耕作している。

　充実した果実味とともにテンションの感じられる、気品があり、洗練された造り。ポールもまた、偉大な父が確立したスタイルを継承し続けるだろう。

　シャンガンは繊細で魅惑的な香り。柑橘や異国の果実を思わせる香りがかすかなトースト香と混じり合う。
　とろりとした滑らかさとミネラルのテンションの間で見事にバランスが取られている。ハーモニーの豊かなワインで、アロマティックな美しい余韻が残る。

本体価格 (税込価格)	¥11,000-   (¥12,100- )
容量	750ml
国	フランス
生産者(社)	ドメーヌ ポール・カリヨン
産地	ブルゴーニュ
地域	コート・ド・ボーヌ
地区	ピュリニー・モンラッシェ
品質等級	一級
葡萄品種	シャルドネ
年度	2016
種類	赤
味わい	軽 ・ ・ ・ ・ ◆ 重