シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 2013

ワインの詳細

■ドメーヌ・フェヴレ
 ブルゴーニュ全体に100ヘクタール以上を所有する大ドメーヌ。
 通常フェブレ社はネゴシアンと理解されていますが、現実には自社畑産のワインが8割以上を占めており、どちらかというとドメーヌにかなり近い存在だと思います。
 80年代以降、選果台の導入、出来るだけ濾過を廃止し、ワインではなく葡萄そのものを直接買い付ける事など、多くの改革の成果は現在の高い評価に現れおり、今後も安泰といったところでしょうか。

 かつてベーズ修道院の持ち物であった、由緒正しいグラン・クリュ。フェヴレはここに3区画、計1.29haの自社畑を所有する。49年、55年、66年、83年に植樹。

 非常に深みのあるルビー色。カシスやダークチェリーなど黒い果実のアロマが支配的。スパイシーなニュアンスも感じられ、香りはとても複雑。
 凝縮感があり、豊かな果実味の中に溶け込むタンニン。じつにパワフル。
     おかげさまで完売いたしました

No.3848
本体価格 (税込価格)
¥30,000-   (¥33,000- )
容量 750ml
フランス
生産者(社) フェヴレ
産地 ブルゴーニュ
地域 コート・ド・ニュイ
地区 ジュブレ・シャンベルタン
品質等級 特級
葡萄品種 ピノノワール
年度 2013
種類
味わい 軽 ・ ・ ・ ・