ダイレクトプレス、デブルヴァージュなし。月の状態を見計らって重力による瓶詰め、6ヶ月の瓶熟成、ノン・デゴルジュマン。

　シトロンや梨、アニスの香り。口当たりは引き締まった印象。きめ細かい泡立ち。

　エチケットはこれまでブルース・リー、スティーヴン・セガールなどアントニーが好きなアクションスターが描かれています。

　世界ベスト・レストランランキングで偉業の3連覇を成し遂げたコペンハーゲンの「noma」が唯一オンリストするラングドックの白ワインは3アイテム、その全てがこのLa Sorga（ソルガ）です。
　パリでもヴェル・ヴォーレや、アガペ、バラタン、シャポー・ムロン、カーヴ・デュ・ロワ、クシュリアンヌからも熱い支持を得ています。

　醸造家のアントニー・トルテュル氏は元々化学を専攻し化学者を目指していた青年。それが2008年、若干25歳で自らネゴシアンとして独立。

　赤ワインはマセラシオン・カルボニックで全房発酵（一部除く）、亜硫酸不添加、無清澄・無濾過、樽熟成。白ワインはキュヴェにより低温発酵、常温発酵を使い分け小樽熟成。それぞれの個性が光る粒揃いのワイン。

本体価格 (税込価格)	¥3,900-   (¥4,290- )
容量	750ml
国	フランス
生産者(社)	ラ ソルガ
産地	ラングドック
品質等級	VdT
葡萄品種	グルナッシュ・ブラン
年度	2020
種類	白
味わい	甘 ・ ・ ・ ・ ◆ 辛