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ル・メルル メルロー・<b>ジュース</b> 2020
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オーストリア
ニーダエスタライヒ
カンヌントゥム
ワインの詳細
■ヴィーターシュタイン
メルローという葡萄品種の名前はこのブドウを好んで食べる「メルル merle」(フランス語でツグミの一種であるクロウタドリのこと)に由来するとも言われているため、merle を商品名に使用しています。
明るめの赤色。熟したリンゴやトマトとフレッシュな赤いベリーの香り。完熟いちごや赤いベリー系の味わいに、果実味たっぷりでジューシーかつ、とても柔らかなボディ。酸味はマイルドで自然な葡萄の甘みが心地よく、タンニンはほぼ感じられません。
手摘みした葡萄を除梗&破砕し、葡萄の皮の色と風味を抽出するためにマッシュを加熱。その後マッシュを注意深くプレスし、濾過して 0°Cに冷却。冷たい果汁をさらに濾過し、もう一度加熱して殺菌処理(中心温度76°Cで5分間)。微生物の混入を防ぐために、ジュースは熱い状態で殺菌済みの耐熱ボトルにボトリング。
おかげさまで完売いたしました
No.3942
本体価格 (税込価格)
¥1,200- (¥1,296- )
容量
750ml
国
オーストリア
生産者(社)
ヴィーターシュタイン
産地
ニーダエスタライヒ
地域
カンヌントゥム
葡萄品種
メルロー
年度
2020
種類
赤
味わい
軽
◆
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