ひたすら飲みやすさを追求したペーパーバックプリンセスの経験と、ワインは食事と一緒に味わって欲しいと考えるフードワインとしての追求となる九能ワインレーベルの“間”を醸造してみました。

　ぜひ冷やして飲んで頂きたい赤ワインです」と中野さんが語るように、試飲をしてみるとひっかかりが全くと言っていいほど無く、スルスルと喉を通っていきます。

　非常に滑らかな口当たりで、醸造家の言葉通りドリンカビリティと複雑さのバランスが絶妙なラインを捉えています。

　ただ、今の段階では香りに還元香がかなり強くあり不安定な状態です。

本体価格 (税込価格)	¥3,200-   (¥3,520- )
容量	750ml
国	ニュージーランド
生産者(社)	Kunoh Wines / 九能ワインズ
産地	ネルソン
葡萄品種	ピノ・ノワール96％、リースリング4%
年度	2019
種類	赤
味わい	軽 ・ ◆ ・ ・ ・ 重