2021年は春の遅霜と夏の多雨により収量が限られた困難な年でした。シャルドネをグラスファイバータンクとフードルで発酵後、糖が残った状態で瓶詰めしたメトードアンセストラルです。

　泡立ち細かくクリアなグリーンイエロー色。グレープフルーツやライラック、ヨーグルトの香り。
　心地よい泡立ちにキリっとした瀬戸内レモンの酸味が溶け込んだレモネードのような味わいも感じられます。

本体価格 (税込価格)	¥2,600-   (¥2,860- )
容量	750ml
国	フランス
生産者(社)	ドメーヌ・ジョベール
産地	ブルゴーニュ
地域	ボジョレー
葡萄品種	シャルドネ
年度	2021
種類	白
味わい	甘 ・ ・ ・ ・ ◆ 辛