品種は非公開ながら北の冷涼なヨーロッパを感じます。
　豊かなアロマ、柑橘系の酸味、ハーブが有する甘さや清涼感。青リンゴ系のアロマや白い花、フリンティな香りが特徴的で、心地よく筋の通った酸、透明感、ミネラル感が楽しめる。
　野菜や、塩、柑橘との相性が良い魚介類の料理とともに。

　努力、才能、人間力と申し無い実力から畑を引き継いだ平川さんが2014年に、前所有者の藤城議さんが桃やリンゴの栽培を成功させ、65年の長きにわたって余市の先進的農家として名声を博した最高の土地にドイツ系、フランス系品種の栽培に挑戦して、テロワールが持つポテンシャルを表現しワールドクラスのワイン造りをされています。

本体価格 (税込価格)	¥4,600-   (¥5,060- )
容量	750ml
国	日本
生産者(社)	平川ワイナリー
産地	北海道
地域	余市
地区	沢
葡萄品種	品種非公開
年度	2022
種類	白
味わい	甘 ・ ・ ・ ・ ◆ 辛