ネガティブ要素は皆無、天然酵母の要素、液体の硬さを感じず体に染み込む感覚があります。
　淡いルビーレッド、熟したブラックチェリー、ラズベリー、野苺のような果実に、すみれ、野薔薇、白胡椒、なめし革、甘草、チョコレート、広葉樹林の落ち葉、きのこ、出し汁のニュアンスが混じる。香高く、華やかなアロマ。
　アタックには赤みの果実味、上品で細かいタンニンが感じられ、程よい厚み、優しく包みこむボディと同時に、フレッシュ感、渋みの骨格を有します。フィニッシュはしっかりとしていて収斂味が余韻としてあります。戻り香の果実の印象は華やかで、チャーミングです。

　努力、才能、人間力と申し無い実力から畑を引き継いだ平川さんが2014年に、前所有者の藤城議さんが桃やリンゴの栽培を成功させ、65年の長きにわたって余市の先進的農家として名声を博した最高の土地にドイツ系、フランス系品種の栽培に挑戦して、テロワールが持つポテンシャルを表現しワールドクラスのワイン造りをされています。

本体価格 (税込価格)	¥6,100-   (¥6,710- )
容量	750ml
国	日本
生産者(社)	平川ワイナリー
産地	北海道
地域	余市
地区	沢
葡萄品種	品種非公開
年度	2022
種類	赤
味わい	軽 ・ ・ ◆ ・ ・ 重