醸しはしていないですがオレンジワインの要素を感じる混植混醸の白ワイン。
　熟れた黄桃、金木犀、甘露飴、バター、きんかん、温州みかん、ラムネ、ハーブのニュアンス。
　柑橘系の果実味、厚みあり、オイリー、ナチュラル感、心地よい酸味、苦味がアクセント

　山梨大学ワインコースを卒業後、小山田さん（ドメーヌオヤマダ）のもとで研修し、その後ラシーヌに就職。イタリアのカーゼコリーニでの研修を経て、アルカンヴィーニュに就職。さらに南向醸造で研修を重ね、2023年に伊那市で就農した北澤さんのワイン。

本体価格 (税込価格)	¥3,500-   (¥3,850- )
容量	750ml
国	日本
生産者(社)	北澤 陽平
産地	長野県
地域	伊那市
葡萄品種	シャルドネなど
年度	2023
種類	白
味わい	甘 ・ ・ ・ ・ ◆ 辛