ブルゴーニュ・ルージュ2013

ワインの詳細

■ドメーヌ オーディフレッド
 94年からDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ=コンティ)で栽培を担当していたアンリ氏が腕を振るう新進気鋭のドメーヌ。ヴォーヌ・ロマネ村とニュイ・サン・ジョルジュ村の境界辺りのACブルゴーニュ区画Les Croix Blanchesに、メテイヤージュ契約で0.15ha。平均樹齢60年の超VV。4~5回使用樽で13ヶ月間の樽熟成。生産本数900本の限定キュヴェです。

 アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、主にロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら、醸造にも携わっていたエースでした。2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、数年間、2足の草鞋で休日も休まず働いていました。そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。特に栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しています(というかDRCで栽培していた本人ですので・・・)。「畑仕事では、どんな小さな点でも妥協しません。それが、テロワールの特性をくっきりとワインに表すことにつながると信じています」。醸造はできるだけナチュラルに。肝心のワインの方は、淡い色合いで、これぞ新世代の真骨頂といえるピュアでエレガントなスタイルです。
     只今欠品しております。次回の入荷はお問い合わせください

No.2008
本体価格 (税込価格)
¥3,250-   (¥3,510- )
容量 750ml
フランス
生産者(社) オーディフレッド
産地 ブルゴーニュ
地域 ブルゴーニュ・ルージュ
葡萄品種 ピノ・ノワール
年度 2013
種類
味わい 軽 ・ ・ ・ ・