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シャサーニュ・モンラッシェ1erカイユレ2014
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シャサーニュ・モンラッシェ
ワインの詳細
■ヴァンサン・ソフィー - モレ
シャサーニュ・モンラッシェの銘醸家として、その名を知られたベルナール・モレイも引退。
2006年を最後のヴィンテージとし、所有畑はふたりの息子、ヴァンサンとトマに分け与えられた。
その長男ヴァンサンが、サントネイ出身の妻ソフィーとともに運営するドメーヌが、ヴァンサン・エ・ソフィー・モレイである。 父親譲りのリッチで大柄な造り。
醸造法は父ベルナール譲り。圧搾後の果汁をデブルバージュの後、小樽発酵。
新樽率は40%前後と比較的高い値だが、それに対して熟成期間は10ヶ月と短めで、2週間に一度バトナージュを行う。
ヴァンサン・モレイの造る白ワインはリッチでパワフルなスタイルが特徴。
赤ワインは無除梗の全房醸造。50%新樽を用いて14ヶ月熟成させるが、たっぷりした果実味が前面に押し出され、タンニンも十分に溶け込み柔らかい。
おかげさまで完売いたしました
No.3206
本体価格 (税込価格)
¥7,600- (¥8,360- )
容量
750ml
国
フランス
生産者(社)
ヴァンサン・ソフィー - モレ
産地
ブルゴーニュ
地域
コート・ド・ボーヌ
地区
シャサーニュ・モンラッシェ
品質等級
一級
葡萄品種
シャルドネ
年度
2014
種類
白
味わい
甘 ・ ・ ・ ・
◆
辛
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