シャサーニュ・モンラッシェ1erカイユレ2014

ワインの詳細

■ヴァンサン・ソフィー - モレ
 シャサーニュ・モンラッシェの銘醸家として、その名を知られたベルナール・モレイも引退。
 2006年を最後のヴィンテージとし、所有畑はふたりの息子、ヴァンサンとトマに分け与えられた。

 その長男ヴァンサンが、サントネイ出身の妻ソフィーとともに運営するドメーヌが、ヴァンサン・エ・ソフィー・モレイである。 父親譲りのリッチで大柄な造り。

 醸造法は父ベルナール譲り。圧搾後の果汁をデブルバージュの後、小樽発酵。

 新樽率は40%前後と比較的高い値だが、それに対して熟成期間は10ヶ月と短めで、2週間に一度バトナージュを行う。
 ヴァンサン・モレイの造る白ワインはリッチでパワフルなスタイルが特徴。
 赤ワインは無除梗の全房醸造。50%新樽を用いて14ヶ月熟成させるが、たっぷりした果実味が前面に押し出され、タンニンも十分に溶け込み柔らかい。
本 
No.3206
本体価格 (税込価格)
¥7,600-   (¥8,360- )
容量 750ml
フランス
生産者(社) ヴァンサン・ソフィー - モレ
産地 ブルゴーニュ
地域 コート・ド・ボーヌ
地区 シャサーニュ・モンラッシェ
品質等級 一級
葡萄品種 シャルドネ
年度 2014
種類
味わい 甘 ・ ・ ・ ・